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Yahoo!百科事典トップ > 医学・薬学 > 基礎医学 > 解剖学
胆汁（たんじゅう）
[ 日本大百科全書（小学館） ]
肝臓でつくられる黄金色の液体で、肝管を経て総肝管に入り、十二指腸に流入する。しかし十二指腸乳頭にある括約筋が収縮していると、胆汁は胆嚢（たんのう）管や胆嚢へ引き戻される。ここで胆汁は蓄えられ、濃縮される。病気の診断のため（胆嚢炎など）、口から管を入れて胆汁を採取することがあるが、そのときまず出てくるのは総胆管にある胆汁で、これをＡ胆汁とよんでいる。次に胆嚢胆汁（Ｂ胆汁）が出て、最後に肝管胆汁（Ｃ胆汁）となる。胆汁は、肝細胞から1日に250～1100ミリリットル分泌され、前述のように一時胆嚢に蓄えられる。食後、とくに脂肪の多い食事をとると、十二指腸の粘膜からコレシストキニンcholesystokininというホルモンが分泌される。このホルモンは、胆嚢を収縮させ胆汁を十二指腸に排出させる働きをもっている。なお、十二指腸からはパンクレオチミンpancreozyminというホルモンが出て、膵臓（すいぞう）からの膵液の分泌を盛んにさせるが、このホルモンとコレシストキニンとは同じものであることがわかり、CCK-PZ（コレシストキニン・パンクレオチミン）とよばれている。
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Yahoo!百科事典トップ > 自然科学 > 心理学・精神分析学 > 事項
胆汁質（たんじゅうしつ）
[ 日本大百科全書（小学館） ]
choleric
ギリシア時代の四（よん）体液説に関係づけて分類された四（よん）気質の一種で、現在次のように考えられている。気が短くて怒りっぽく、攻撃的である。また、活動的、精力的で行動に移りやすいが、衝動的で、移り気な面をもつ。不安定な外向性に相応する。
［ 執筆者：浅井邦二 ］
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ギジェルモ・スタービレ
アルゼンチンのサッカー選手 アルゼンチンのサッカー指導者 CAウラカンの選手 ジェノアの選手 ナポリの選手 1930 FIFAワールドカップ出場選手 1906年生 1966年没
ギジェルモ・スタービレ (Guillermo Stábile, 1906年1月17日 - 1966年12月26日) は、アルゼンチン出身のサッカー選手、サッカー指導者。ポジションはFW。FIFAワールドカップ初代得点王。
総胆管
組織学
総胆管（そうたんかん、英:common bile duct）とは肝臓で合成された胆汁が左右の肝管を通じ集合する部位。総胆管に集合した胆汁は総胆管上部に移行し、腹膜後方の十二指腸に流入するあるいは胆嚢管に入り胆嚢で貯蔵される。総胆管に下端はファーター膨大部にある膵臓からの膵管と合併する。オッディ括約筋が収縮すると小腸への胆汁流入は抑制される。
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話題の栄養素
ｳｺﾝ(ﾀｰﾒﾘｯｸ)
ﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟで沸いた2002年も残すところ1ｹ月、遂に師走に突入です。忘年会ｼｰｽﾞﾝの到来ですね。酒席となるとついつい飲み過ぎて二日酔いに苦しむという方はｳｺﾝに注目です。
ｳｺﾝは生姜の一種で国内では沖縄が最大の産地です。ﾀｰﾒﾘｯｸといった方が分かりやすいかも知れません。ｶﾚｰのｽﾊﾟｲｽでお馴染みですね。
根茎の主成分ｸﾙｸﾐﾝは胆汁酸の分泌を盛んにして肝機能を高める働きがあり、ｱﾙｺｰﾙの分解や脂肪の消化吸収を助けてくれます。飲み過ぎた日には最適の生薬というわけです。
ｽｰﾊﾟｰの野菜売り場で300円前後で手に入ります。粉末のﾀｰﾒﾘｯｸも便利。ｶﾚｰはもちろん、ﾊﾞﾀｰと混ぜてﾀｰﾒﾘｯｸﾄｰｽﾄにしたり、青魚の煮付けの香辛料として使うのもいいでしょう。
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